Schlemmerwerk im Kipperhof
Steaks vom heißen Stein und Gerichte wie bei Oma am Sonntagstisch, in einem barocken Fachwerkhaus in Otterbach.
Montag 17–23 Uhr, Mittwoch bis Freitag 12–14:30 und 17–23 Uhr, Samstag 17–23 Uhr, Sonntag 12–22 Uhr. Dienstag Ruhetag.
Steak vom heißen Stein
Das Steak kommt auf dem heißen Stein an den Tisch, und den Garpunkt bestimmen Sie selbst.
Tippen Sie auf einen Preis. Die Seite rechnet Extras und Beilage dazu.
| Lady’s Cut200 g | Gentleman’s Cut300 g | Double Lady’s Cut400 g | |
|---|---|---|---|
| Roastbeef „Grain Fed“ aus Uruguay | |||
| Rinderfilet aus Uruguay | |||
| Prime Roastbeef aus Argentinien | |||
| Prime Rinderfilet aus Argentinien | |||
| Black Angus Roastbeef aus Siebenbürgen | |||
| Black Angus Rinderfilet aus Siebenbürgen |
Preise in Euro laut Speisekarte des Schlemmerwerks, abgerufen am 29.10.2026, ohne Gewähr.
Immer dabei: hausgemachtes Steakgewürzsalz, Chimichurri, Steakbutter und Salat von der Vitamin-Bar.
Dazu nach Wunsch
Beilagen zu Steak und Burger
Ihr Steak
Prime Rinderfilet aus Argentinien
Gentleman’s Cut, 300 g, 47,00 €
Zusammen 47,00 €
Rechnung nach den Preisen der Karte, ohne Gewähr.
Kleine Mittagspause
Mittwoch bis Freitag von 12 bis 14:30 Uhr. Das Tagesgericht wechselt jeden Tag.
Mittwoch bis Freitag, 12–14:30 Uhr.
Tagesmenü „mit allem Drum und Dran“
Tagesgericht, Suppe oder Salat, Nachtisch oder Espresso
18,50 €
Oder das Tagesgericht Single mit Salat von der Vitamin-Bar, 13,50 €.
Das Tagesgericht erfahren Sie am Telefon: 06301 7997997.
Salat von der Vitamin-Bar
klein 6,50 €groß 12,50 €Tagessuppe
5,50 €Schnitzel „Wiener Art“
15,50 €Mit Super Crunch Pommes und kleinem Salat
Hausgemachte Käsespätzle
14,50 €Mit Schmelzzwiebeln und kleinem Salat
Gebackene Folienkartoffel
13,00 €Mit Sour Cream, mit Käse überbacken, kleiner Salat. Mit Hähnchenstreifen 6,00 € mehr, mit Roastbeefstreifen 10,00 € mehr.
Hausgemachtes Hähnchengyros
15,50 €Mit Super Crunch Pommes, Knobi-Schmand und kleinem Salat
Lunch-Burger
16,50 €Rind mit Cheddar und Bacon, dazu Super Crunch Pommes
„Süße Versuchung“
6,50 €Ein Espresso und ein kleines Überraschungs-Dessert
Auch zum Mitnehmen, in Mehrwegbehältern.
Die Speisekarte
Neben den Steaks gibt es Burger im hausgebackenen Bun und Klassiker wie Oma Else’s Rinderroulade.
Burger
180 g Rind, medium gebraten, im hausgebackenen Bun mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Gewürzgurken. Jeden Burger gibt es auch mit veganem Patty, 2,00 € Aufpreis.
„Kipperhof-Classic“
13,50 €Hausgemachte Burgersoße. Mit Cheddar 1,50 € mehr.
„Der Otterbacher“
15,00 €Karamellisierte Zwiebeln, BBQ-Soße, Bacon, Cheddar, Burgersoße
„K-Town-Burger“
16,00 €Onion Rings, Cheddar, Bacon, White-BBQ-Soße
„Schlemmerwerk-Burger“
17,50 €Blauschimmelkäse, Rinderbacon, Trüffelcreme, Röstzwiebeln, Rucola, Burgersoße
„Küss mich nicht“-Burger
17,50 €Grana Padano, konfierter Knoblauch, Knobi-Schmand, Rucola, Burgersoße
„Die Ober-Zicke“
17,50 €Ziegenkäse, karamellisierte Nüsse, Aprikosen-Senf-Soße, frische Himbeeren, Babyspinat, Burgersoße
„1.FCK-Burger“
15,50 €Doppelt Cheddar, Chili-Cheese-Soße, frittierte Tempura-Jalapeños, Red Pepper Jam, Burgersoße
„Beef-Monster“
26,00 €Doppelt Rind, doppelt Cheddar, doppelt Bacon, Röstzwiebeln, Chili-Cheese-Soße, Rösti, Burgersoße
„Prinzessinnen-Burger“
16,00 €Crunchy Chicken, Mango-Salsa, Avocado, Chipotle-Mayo, Paprika, Rucola, Burgersoße
„Eifelturm-Burger“
16,50 €Panierter Camembert, Preiselbeeren, Rucola, frische Birne, Burgersoße
Extras zum Burger
- Hausgemachte Röstzwiebeln2,00 €
- 1 Scheibe Cheddar1,50 €
- 3 Scheiben Bacon1,50 €
- Jalapeños1,00 €
- Extra Patty4,50 €
- 1 Röstitaler1,50 €
- 3 Onion Rings2,00 €
Pommes mal anders
Pommes als eigenes Gericht, mit Belag obendrauf.
„Chilli-Cheese Fries“
8,00 €Käsesoße, Jalapeños, Red Pepper Jam. Vegetarisch.
„Trüffel Fries“
11,00 €Parmesan, Trüffelöl, Trüffelcreme, Frühlauch
„Holland-Fries“
7,50 €Ketchup, Joppie-Soße, rote Zwiebeln. Vegetarisch.
„Flammkuchen-Fries“
9,50 €Bacon, Knobi-Schmand, rote Zwiebeln, Käse
„Dracula-Fries“
9,50 €Knoblauchöl, Knobi-Schmand, Parmesan
„1.FCK-Fries“
8,50 €Red Pepper Jam, Jalapeños, Röstzwiebeln, Käse, Birdseye-Chili. Vegetarisch, scharf.
„Avocado-Fries“
9,50 €Avocado-Würfel, Mango-Salsa, Ranchsoße, Frühlauch. Vegetarisch, leicht scharf.
„Manga-Fries“
14,50 €Paniertes Hähnchen, Spicy Mayo, Ranchsoße, Teriyaki-Soße, Sesam, Frühlauch
„Schlemmerwerk-Fries“
21,00 €Rumpsteak-Streifen, Remoulade, gebratene Champignons, Frühlauch
„Orient-Fries“
15,00 €Couscous, Falafel, Rucola, Harissa-Mayo, Ranchsoße, Frühlauch. Vegetarisch.
Kipperhof Juwelen
Lamm und Rinderfilet vom Grill, dazu Rinderroulade und Ochsenbäckchen mit hausgemachten Beilagen.
Weidelamm trifft Weiderind
27,50 €Ein Rinderfiletspieß und zwei Lammkoteletts, mit Super Crunch Pommes, Grillgemüse oder Salat
4 gegrillte Lammkoteletts
25,00 €Mit Super Crunch Pommes, mediterranem Grillgemüse oder Salat
2 Rinderfilet-Spieße gegrillt
27,50 €Mit Kroketten, Dunkelbier-Soße und Salat
Filet-Geschnetzeltes Stroganoff-Art
26,50 €Rinderfilet in cremiger Soße mit Senf, Gurken, Pilzen und Cognac, hausgemachte Spätzle, Salat
Oma Else’s Rinderroulade
24,00 €Mit hausgemachten Semmelknödeln, hausgemachtem Rotkraut oder Salat
Geschmorte Ochsenbäckchen
26,50 €Mit hausgemachten Spätzle, hausgemachtem Rotkraut oder Salat
Schlemmerwerk-Spezialitäten
Vom Rhein-Pfälzer Strohschwein, bis auf das Hähnchen. Das Schnitzel wird frisch geklopft und paniert.
Schnitzel „Wiener Art“
19,50 €Mit Super Crunch Pommes und Salat. Auch vegan.
Cordon Bleu Classic
24,00 €Gefüllt mit Kochschinken und Edamer, mit Super Crunch Pommes und Salat
Schlemmerwerk-Cordon Bleu
25,00 €Gefüllt mit Schwarzwälder Schinken, Bergkäse und Röstzwiebeln, mit Kroketten und Salat
Kipperhof-Cordon Bleu
25,00 €Gefüllt mit Hirtenkäse, Knoblauch und Kräutern, mit Super Crunch Pommes, mediterranem Grillgemüse oder Salat
Schlemmerwerk-Schnitzel
24,50 €Mit Pilzen, Zwiebeln und Schwarzwälder Schinkenstreifen, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat. Auch vegetarisch.
Kipperhof-Pfännle
24,50 €Gegrilltes Schweinefilet in Pilzrahmsoße, hausgemachte Spätzle, Salat
Knusper-Hähnchenschnitzel
23,00 €In Cornflakes-Panade, mit hausgemachten Spätzle, Pilzrahmsoße und Salat
Nah an der Natur
Vegetarisch und vegan. Das Schnitzel „Wiener Art“ gibt es auch vegan.
Halloumi-Bowl
18,50 €Panierter Halloumi, Blaubeeren, Cherry-Tomaten, Gurke, Sprossen, Karotten, rote Zwiebeln, Chimichurri, warmer Couscous-Salat. Vegetarisch.
Falafel-Bällchen
17,50 €Warmer Couscous-Salat, Salatbouquet, Gurke, Cherry-Tomaten, Paprika, Sprossen, vegane Red Pepper Jam, Sesam. Vegan.
Panierte Avocado-Fries
18,50 €Auf warmem Couscous-Salat mit Salatbouquet, Gurke, Tomaten, Paprika, Sprossen, veganer Red Pepper Jam und gerösteten Erdnüssen
Rucola-Süßkartoffel-Schnitte
17,50 €Mit mediterranem Grillgemüse, Polenta-Talern und Rucola-Salat
Pasta
Ohne Nudeln ist auch keine Lösung.
Taglierini al Tartufo
21,50 €Trüffelcreme-Soße, Rucola, Pinienkerne, Grana Padano. Vegetarisch.
Pretty in Pink Pasta
20,50 €„Gransole“ mit Amarena-Kirschen und Pecorino, Rote-Bete-Creme-Soße, Hirtenkäse-Crumble, karamellisierte Nüsse. Vegetarisch.
Pasta de Manzo
22,50 €Taglierini, Cognac-Pfeffersoße, gegrillte Rinderstreifen, Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano
Tortelli al formaggio di capra
21,50 €Tortelli mit Ziegenkäse und Rosmarin, braune Buttersoße, Blattspinat, frische Himbeeren, flambierter Ziegenkäse mit Honig. Vegetarisch.
Vorspeisen und Salate
Zum Teilen oder als Anfang. Der Salat kommt von der Vitamin-Bar, mit Gemüse aus der Region.
Salat-Party von der Vitamin-Bar, klein
6,50 €Salatauswahl mit Gemüse aus der Region
Getrüffelte Kartoffelcremesuppe
7,50 €Gratinierter Ziegenkäse
14,50 €Karamellisierte Nüsse, Salatbouquet, Aprikosen-Senf-Soße, Preiselbeeren, hausgebackenes Brot
Schlemmerwerk-Tapas
19,50 €Fünf kleine Vorspeisen, die Auswahl trifft die Küche
Mediterranes Garnelen-Pfännchen
15,50 €Fünf gegrillte Garnelen, Chimichurri, Knoblauch, hausgebackenes Brot
Gegrillte Peperoni
8,50 €Hausgemachte Knoblauch-Hollandaise, hausgebackenes Brot
Knoblauch-Baguette
3,50 €Mit Kräutern. Mit Käse überbacken 4,50 €.
Frittierte Falafel-Bällchen, 6 Stück
5,50 €Mit veganer Red Pepper Jam
Hausgemachtes Rinder-Carpaccio
16,50 €Rinderfilet, Zitronenöl, Grana Padano, Rucola, Pinienkerne, Balsamico-Creme
Nachtisch
Die Desserts wechseln oft und stehen im Restaurant auf der Tafel.
Affogato
4,90 €Eine Kugel Vanilleeis mit Espresso
Getränke
Vom Fass kommt Karlsberg, das Wasser ist Otterbacher Tafelwasser. Limonaden und Eistees macht das Haus selbst, die Weine kommen überwiegend aus der Pfalz.
Bier vom Fass
0,3 l 4,10 €0,5 l 5,50 €Karlsberg Ur-Pils, Radler oder Cola-Bier, Karlsberg Hefeweizen, Weizen-Radler oder Cola-Weizen
Weinschorle, süß oder sauer
0,25 l 3,90 €0,5 l 6,00 €Riesling-Schorle oder Rosé-Schorle
Limonaden und Eistees
0,4 l 6,00 €Limonaden: Basil-Raspberry, Pink Grenade, Ingwer Lime, Yuzu-Mandarin, Summer Passion, Peach Bitter, Watermelon Mint. Eistees: Ananas-Hibiskus, Butter-Popcorn-Milk, Weißer Tee Pfirsich, Zitrone Minze, Mango Tango, Apple Pie, Lavendel Himbeer, Almond-Cherry, Pop-Berry & Cream. Mit einem Schuss Bacardi, Gin oder Whiskey 4,00 € mehr.
Kipper-Spritz oder Schlemmerwerk-Spritz
8,50 €Auch alkoholfrei
Peach-Spritz oder Blueberry-Spritz
8,50 €Auch alkoholfrei
Weitere Spritz
7,50 €Aperol Spritz, Lillet Wild Berry, Limoncello-Spritz, Sarti Spritz oder Hugo, den Hugo auch alkoholfrei
Otterbacher Tafelwasser
0,25 l 2,20 €0,4 l 3,20 €Karaffe 1 l 6,50 €Teinacher Mineralwasser
0,75 l 7,00 €Still, medium oder classic
Heißgetränke
- Espresso3,00 €
- Doppelter Espresso4,50 €
- Kaffee Creme3,40 €
- Espresso Macchiato3,40 €
- Cappuccino3,90 €
- Milchkaffee3,90 €
- Latte Macchiato4,50 €
- Heiße Schokolade3,90 €
- Weiße heiße Schokolade3,90 €
- Schokolade mit Sahne1,20 € mehr
- Tee2,90 €
Weine aus der Karte
| Wein | 0,1 l | 0,25 l | Flasche |
|---|---|---|---|
| Weißwein | |||
| Riesling trocken 2023Heußler, Pfalz | 3,00 | 5,50 | 24,00 |
| Grauburgunder trocken 2023Hahnmühle, Alsenztal | 3,50 | 5,90 | 26,00 |
| Riesling Mineralgestein Kabinett trocken 2023Manz, Rheinhessen | 3,90 | 6,80 | 21,50 |
| Blanc de Noir trocken 2023Schroth, Asselheim, Pfalz | 3,90 | 6,80 | 21,50 |
| Grauburgunder Kalkmergel trocken 2023Heußler, Pfalz | 4,50 | 7,90 | 26,00 |
| Weißburgunder trocken 2023Pfirmann, Pfalz | 3,90 | 6,80 | 24,50 |
| Chardonnay & Weißburgunder trocken 2023Kranz, Pfalz | 4,50 | 7,90 | 26,00 |
| Riesling Tradition feinherb 2022Heußler | 3,50 | 6,00 | 17,00 |
| Gewürztraminer feinherb 2023Heußler, Pfalz | 3,90 | 6,90 | 21,50 |
| Rosé | |||
| Rosé trocken 2023Hahnmühle, Alsenztal | 3,60 | 6,30 | 26,00 |
| „Haute Coutume“ Rosé trocken 2023Vignerons Catalans, Roussillon | 4,50 | 7,90 | 25,00 |
| Rosé trocken 2023Heußler, Pfalz | 3,40 | 5,90 | 25,00 |
| Spätburgunder Rosé trocken 2023Kranz, Pfalz | 4,20 | 7,50 | 23,50 |
| Rotwein | |||
| Montefalco Rosso 2021Scacciadiavoli, Umbrien | 7,20 | 14,00 | 44,00 |
| Cabernet Sauvignon trocken 2022Langenwalter, Pfalz | 3,50 | 6,00 | 26,50 |
| Dornfelder trocken 2018Langenwalter, Pfalz | 3,30 | 5,50 | 24,00 |
| Spätburgunder trocken 2020Schroth, Pfalz | 3,70 | 6,50 | 20,00 |
| Rebengarten RéserveHeußler, Pfalz; St. Laurent, Schwarzriesling, Spätburgunder, Dunkelfelder | 4,00 | 6,90 | 21,50 |
| Merlot trocken 2022Langenwalter, Pfalz | 4,00 | 6,90 | 30,00 |
| El Torro lieblich 2022Langenwalter, Pfalz | 3,70 | 6,90 | 20,00 |
| Dornfelder & Spätburgunder Cuvée halbtrocken 2023Die Weinmacher, Pfalz | 4,00 | 6,90 | 30,00 |
Softdrinks, Säfte, Flaschenbier, Haussekt und Spirituosen stehen in der Speisekarte als PDF.
Zu Allergenen und Zusatzstoffen fragen Sie bitte im Restaurant. Bei Allergien sagen Sie es bitte schon bei der Reservierung.
Alle Preise in Euro laut Speisekarte des Schlemmerwerks (PDF ohne Datum), abgerufen am 29.10.2026, ohne Gewähr.
Symbolbild, Gewölbekeller in Laguardia, Spanien
Feiern im Kipperhof
Gefeiert wird auf drei Etagen, vom Gewölbekeller bis ins Obergeschoss. Mehrere Gruppen haben gleichzeitig Platz, dazu kommt der Außenbereich.
- Private Feiern und Hochzeiten im Haus
- Büfett
- Catering, wenn Sie woanders feiern
Der Imbiss-Anhänger
Mit ihrem Imbiss-Anhänger sind Peter und Jennifer Schilling auf Kerwen und Festen in der Region. Sie können ihn mieten, zum Beispiel für eine Betriebsfeier oder ein Familienfest.
Der Kipperhof
Ein barockes Fachwerkhaus aus der Mitte des 18. Jahrhunderts an der Hauptstraße, heute ein Kulturdenkmal.
- 1723
Erste Hinweise auf das Gebäude stehen auf Karten aus diesem Jahr.
- 1736
Zum ersten Mal werden Eigentümer genannt: Jacob Kipper und Georg Andes.
- 1814/1815
Karl Kipper ist Bürgermeister. Die Familie stellt auch mehrere Gemeinderäte.
- 1853
Die ganze Familie Kipper wandert nach Nordamerika aus.
- 1987
Die Familie Schermer, die danach im Haus lebte, verkauft das Anwesen an die Ortsgemeinde Otterbach. Den Namen Kipperhof legt später ein Bürgerentscheid fest.
- 1991
Nach Planung und Restaurierung eröffnet im September ein Restaurant mit Café.
- 2024
Anfang November eröffnet Peter Schilling mit seiner Frau Jennifer das Schlemmerwerk.
Im Verzeichnis der Kulturdenkmäler des Kreises Kaiserslautern steht das Haus als „barockes Fachwerkhaus, Mitte 18. Jh., ehem. Gewölbekeller der Scheune“. Heute sitzen Gäste auch im Gewölbekeller.
Mehr zur Geschichte bei pfalz.de
Quellen: pfalz.de, Denkmalverzeichnis Kreis Kaiserslautern (Stand 14.09.2021), DIE RHEINPFALZ Themenwelten (04.12.2024).
Tisch reservieren
Rufen Sie an oder schreiben Sie. Über das Formular können Sie auch eine Feier, ein Catering oder den Imbiss-Anhänger anfragen.
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Öffnungszeiten
| Montag | 17–23 Uhr | |
|---|---|---|
| Dienstag | Ruhetag | |
| Mittwoch | 12–14:30 und 17–23 Uhr | |
| Donnerstag | 12–14:30 und 17–23 Uhr | |
| Freitag | 12–14:30 und 17–23 Uhr | |
| Samstag | 17–23 Uhr | |
| Sonntag | 12–22 Uhr |
An Feiertagen bitte vorher anrufen.
Anfahrt
Schlemmerwerk im Kipperhof
Hauptstraße 12, 67731 Otterbach
Parkplätze sind vorhanden.
Gut zu wissen
- Hunde dürfen mit, das WLAN ist kostenlos.
- Es gibt einen Außenbereich und einen Raucherbereich.
- Bezahlen: bar, mit EC-Karte, Maestro, Debitkarte, Mastercard, Visa, Apple Pay oder PayPal, auch kontaktlos.
- Auf jedem Tisch steht ein Würfel, damit rufen Sie den Service.